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第四十三章 暗夜骰子猪排

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    杨志明没有回答老猫的问题,但他心中确信无疑,这个人就是陈老,因为他身边坐着的老太太就是陈老夫人。如果说一个人有可能外表相似,这两个人都相似就绝无可能了。

    武雄小心的把还燃烧着火焰的盘子端到了陈老的桌子上,微笑着说:“时间刚刚好呢。”

    话音刚落,火焰立刻熄灭,就剩下一片还冒着热油的香气四溢的肉片。

    老太太推了陈老一把:“你忘记张医生是怎么关照你的吗?让你红肉少吃,胆固醇太高!还有,你都一大把年纪了,还跟着年轻人胡闹什么,这个是龙肉吗?还8888呢!”

    陈老笑嘻嘻的,有点像小孩子献宝似的:“老太婆,这家的东西真的不一样……”突然他的眼神发直了,话说了一半也停下来了。

    “老头子,你……”老太太顺着陈老的目光看去,不免也看呆了……长长肉片上面或深或浅的火烤的痕迹夹杂着食材本身的花纹和肌理,居然形成了一幅画卷。

    小桥、船只,河流两边熙熙攘攘的人群,和大大小小的商铺,一个个都栩栩如生。

    “清明上河图?”陈老夫妇几乎异口同声的说道。

    “请趁热品尝。”武雄鞠了一躬后微笑着回到常照文的身边。

    “老婆,我们开动吧!”陈老的馋虫早就被浓郁的香气给勾起来了,他拿着筷子向盘子伸过去。

    “啪!”陈老太太毫不犹豫的把陈老手中的筷子拍落:“不许吃,那么好看的东西被你吃了就没了!”

    女人就是多事,陈老扁了扁嘴,好好的东西就在面前了,居然还不给吃!

    但是陈老太太显然低估了一颗向往美食的心,筷子掉了又能算什么呢?陈老一把抓起盘中肉直接塞入口中,先是烫,随后各种层次的味道同时在嘴中爆开。

    咔擦,焦脆的外皮轻轻的被咬断,一滴热油顺着肉表面画面的纹路缓缓的滑落,和从里侧爆出的肉汁相溶。这简直是外酥里嫩的极致,陈老闭着双眼,仔细品味口中激烈碰撞的感觉。第一重的感觉渐渐平复,第二重的感觉又冒了出来,一种浓郁的果香在绵长的酒香的衬托下愈发的浓烈,舌头一滚,口中的东西顺着食道缓缓的滑下,可嘴里香味愈来愈浓,除了果香又多了一股浓浓的奶味,感觉可以回味很久。

    “原来这才能叫齿颊留香!”陈老发出一声心悦诚服的感慨。发现手里的东西都不见了。

    既然美丽的画面已经被老头子给破坏了,老太太也放下了顾虑,趁着陈老沉醉的时候,把他手中的肉拽了下来,自己吃了起来。这个肉这么贵吃不完可就浪费了,考虑到老陈的身体,太油腻胆固醇高的肉不能让他多吃,我这是为了老头子身体好,不是因为贪吃。老太太一边自我暗示,一边咬了好大一口。

    天哪,这也太好吃了吧?一点也不油腻,甚至吃起来都不像猪肉!陈老太太眼睛瞪的滚圆,又狠狠的咬了一大口。

    暗夜野猪常年生活在文字森林里,吃的都是森林里最鲜美的水果、蘑菇,因此肉中带着多重层次的丰富味道,加上这只野猪还是一只乳猪,肉质尤其细腻。

    这次的菜谱是常照文自创的,他研究后发现这个野猪肉非常特别,经高温炙烤也不会变黑变焦,纹理也特别漂亮,居然有点神似“清明上河图”,于是他沿着纹理的图案用毛笔沾了柠檬汁照着画又勾勒了几笔,果然最后的成品相当令人惊艳。

    这次他耍了点小心机,在空白菜谱上他写了一条暗夜野猪肉双拼的菜式。其实包含了两种菜式,反正真正的营业中又没有规定拼盘不能拆开售卖吧。

    接下来就是第二种做法了,常照文再次打开了炉火,空空的铁锅又在火上重新加热起来。他冲着武雄使了个颜色,武雄立刻点头表示会意。

    “各位,因为食材实在稀少,为了能让更多的人吃到,师父会把肉改刀成一口份的大小,请问在座的各位都带身份证了吗?”

    怎么了,现在吃个东西还要看身份证吗?全场哗然,但是空气中的肉香实在是太诱人了,绝大多数人还是乖乖的举起了手。

    “请身份证号码倒数第二位数字是双数的客人继续举手,其他的客人可以将手放下了。”

    武雄清点了一下举着手的人的数量,摇了摇头:“请身份证号码倒数第三位数字也是双数的客人继续举手,其他的客人请将手放下。”

    举手的人只剩下了一半,剩下三十多个人,武雄示意大家都把手放下,转向常照文:“师父可以了。”

    常照文稍稍点了点头,将还装有一块生肉的盘子往空中一挥,原来这并不是一块完整的肉,事先已经被常照文用刀切过了。

    一粒粒骰子大小的肉块在空中旋转,不知道是不是因为向心力的关系,肉块上的酱汁全部甩在了原先装肉的空盘子上,一点都没有溅在别的地方。

    所有人都屏住了呼吸,大气都不敢出一声,常照文这番行云流水的动作就像功夫大师在打太极,极具观赏性。

    所有的肉粒全数落入了滚烫的铁锅中,呲呲作响。武雄拿出一碟摞的高高的小碟子,将三十多个盘子一一摆好,常照文用力一颠锅,小肉块四散开来,每一块都不偏不倚的正好落在小碟子的中心。

    “暗夜骰子猪排,一口份300元。”常照文挥手示意武雄安排上菜。

    武雄拿出了两个巨大的托盘,将小碟子分别放入两个托盘中,一左一右两只手各托了一个。“刚刚举手举到最后一刻的人招呼一下,这就给您上菜了!”

    “什么?居然还要付钱?”记者群又沸腾了,人家餐厅能请到媒体巴结都来不及呢,就这个奇葩店最能折腾,搞了那么多花样,最后居然连免费试吃都没有。就这么一点点大的肉块,又没有撒过茅台,居然敢开价300元!